Malzemeler: Bulgur, İrmik, Un, Tuz, Yoğurt
Yapılış: Bulgur sıcak su ile ıslatılır, sonra içine irmik, un, tuz katılır yoğrulur küçük küçük yuvarlanır. Topikler sıcak suda haşlanır. Süzgeçten geçirilir. Ayrıca bir yerde yoğurda sarımsak karıştırılır. Köftelerin üzerine dökülür. Tereyağı ve kırmızı biber gezdirilir.
Malzemeler: Pirinç, Yağ, Soğan, Salça, Domates, Yaprak, Dere Otu, Baharat, Nar Ekşisi, Maydanos
Yapılış: Pirinçler yıkanır, tüm malzemeyi yıkayıp, doğradıktan sonra pirinçle karıştırılır. Yapraklar kaynar suda bekletilir. Sudan çıkarılır, süzülür ve özenle sarılır, tencereye dizilir, üzerine salçalı su yapılır. Dolmaların üzerine tabak kapatılır. Kısık ateşte en az bir saat pişirilir.
Malzemeler: Et, Patlıcan, Biber, Sarımsak, Yağ, Salça, Tuz, Domates
Yapılışı: Güvecin en altına et, patlıcan, biber, sarımsak, domates konur. Yağda salçayı yakıp üzerine döküyoruz. Biraz tuz, bir çay bardağı su ilave edilir. Ağzını kapatıp fırına veriyoruz.
